奥尔良排骨

肋排用众口皆宜的奥尔良腌粉充分腌制入味，再用电饭煲先煲后焖，直到肉香四溢，轻轻松松就可脱骨

用料  

奥尔良排骨的做法  

1. 食材：猪肋排（500克） 奥尔良腌粉（20克） 老抽 （5毫升） 葱（5根） 姜（1块） 熟白芝麻 （3克） 清水（20毫升）

2. 肋排浸入冷水中，浸泡半小时泡出血水

3. 腌制。排骨加奥尔良腌制粉、老抽、10毫升清水，抓匀腌制1小时入味

4. 电饭煲内胆刷油，垫姜片、葱段，排骨入锅再加10毫升清水

5. 盖上饭煲点击开始烹饪，结束后保温20分钟

6. 出锅前撒一把白芝麻，排骨酥烂香浓，用手就可以轻松脱骨

小贴士

排骨要用肋骨