西式烤肋排

在餐厅里，每次点完烤肋排就眼巴巴地等着。当一整块香嫩诱人的烤肋排摆上桌，就萌生一种把刀叉扔了不顾形象地抓起排骨大啃特嚼的强烈冲动。于是鬼想出了个鬼点子，把烤肋排搬回家，爱怎么啃就怎么啃！

用料  

西式烤肋排的做法  

1. 肋排洗净，用刀在肋排的两面骨头之间轻轻划一刀，不要切断，抹上厚厚的barbecue sauce，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏2小时以上。

2. 烤箱预热200摄氏度（450华氏度），把肋排放在烤网上，下面放置一个烤盘接油。

3. 烤15分钟后翻面，继续烤15分钟即可。

小贴士

如果觉得吃起来不方便的话，可以把肋排一根根切下来再烤；或者烤好后再切。我比较喜欢图中一整块上桌的卖相，比较有食欲。