土豆烤肋排
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因为肋排没剁开
只有烤烤最省事了
味道不错
下面的土豆很入味
用料
肋排 | 400克(4根) |
大蒜瓣 | 4瓣 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 10克 |
料酒 | 20克 |
白胡椒粉 | 适量 |
麻辣蘸料/辣椒粉/或其他自己喜欢的调味料 | 1汤勺(根据喜好调整) |
土豆 | 2个 |
土豆烤肋排的做法
肋排放入主锅,放水没过肋排,10分钟/50度/反转小勺清洗一下,放入大蒜沫和调味料;
用手将调味料抹均匀,放入冰箱冷藏,腌制4小时,隔夜更好;
烤箱230度预热
将锡箔纸四个角折起来 做成容器状
土豆去皮 切块
摊在抹过油的锡箔纸上
再放上腌制过的肋排盖上另一张锡箔纸
四个角折叠密封好
放入预热好的烤箱230度烤30分钟30分钟过后,将上面的锡箔纸拿去,再200度烤10分钟;
出炉,趁热开动吧~~~
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