简单的番茄意面

去西餐厅最常见的意面，也是最经典的。番茄的酸赋予意面不一般的味道~
用料很简单，普通超市都能买到，如果你喜欢吃意面那一定要试试！
感兴趣的往下看😉

用料  

简单的番茄意面的做法  

1. 西红柿沸水里烫一分钟，可以非常快速的去皮，然后切碎。圣女果切碎（选用），没有圣女果就不要放。香肠切片，洋葱切碎，芦笋切片。

2. 准备配菜的时候锅里烧水煮意面，按照包装袋时间一般是10-12分钟，意面没有白芯即可

3. 锅里放油炒香洋葱，这里我用的黄油，更香，普通的食用油也可以但不要用味道很大的清油等

4. 洋葱炒香放入番茄和圣女果，煸炒出汁，加入2勺番茄酱（喜欢酸一点就多加一点，不定量）放香肠，然后加入小半碗水，小火煮开。

5. 煮到番茄烂了，这时候加入芦笋，调一点淀粉水勾芡一下，这样汤汁更浓，容易裹在意面上。

6. 汤汁浓稠了，就放入意面搅拌，加盐，一点点糖提鲜，还有黑胡椒汁，磨点黑胡椒碎，尝尝味道，不够酸再加番茄酱，直到调出自己喜欢的味道

7. 摆盘

8. 拍照

9. 开吃吧

10. 光盘哈哈哈

小贴士

芦笋要焯下水，烧水煮意面的时候，水开了先烫西红柿，和芦笋，捞出再放意面煮，这样省时省力。
意面分量我一个人吃一般是干面60克左右，图中煮好的意面是两人份的！因为一次性多煮了一份放冰箱隔天吃，这样子省得花时间煮两次，你们根据自己的食量进行适当调整哈😉
整个做法非常简单，每个步骤做好，味道肯定差不了！