炒鸡简单番茄肉酱意面
来源:菜肴屋 阅读:1.07W 次
为了做这道菜,我买了薄荷,迷迭香,欧芹,芝士碎,装备都买全了,不上王者我不服!
用料
意大利面 | 半包(250克) |
西红柿 | 2个 |
肉末 | 200克 |
洋葱 | 1个 |
黄油 | 25克 |
番茄酱 | 适量 |
大蒜 | 3-4瓣 |
炒鸡简单番茄肉酱意面的做法
可以先处理一下肉末,放适量黑胡椒,一勺料酒,一勺盐,腌10分钟。接着处理洋葱,切碎
番茄划十字,水里煮沸后去皮,剁碎。
放入黄油,肉末煸至泛白后盛出。不用关火,用剩下的油煸炒一下洋葱,再放入蒜末,最后加入番茄碎,让它们翻滚几下后
有条件的,可以加一点披萨草(一种调料,可以增香,不过我好像也吃不出味道,有什么区别😂)
放入意面,在锅里翻拌几下
盛出,+1勺肉酱
撒上芝士碎
感觉先撒欧芹,再撒芝士碎会好一个,不然就会像我一样,做出来色泽不太好看,旁边的那棵草是迷跌香,不过迷迭香的味道还挺好闻的😄
意面分享到此结束了。我还想插一步,做烤小番茄,也超级好吃。把小番茄均匀的抹上橄榄油,撒一点黑胡椒粉,海盐,糖粉,放到烤箱烤20分钟左右,温度上下180°C
成品,嘻嘻
这是我创作的艺术品🙋♀️
八月份的分享结束啦!
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