家常菜谱—法式鹅肝
来源:菜肴屋 阅读:2.51W 次
鹅肝,法式大餐的经典菜品,听说有助于宝宝长高,于是摸索着来做早餐。第一次发帖,给自己加油😇
用料
鹅肝 | 250克 |
苹果 | 1个 |
吐司 | 2片 |
黄油 | 若干 |
黑胡椒酱(胡椒粉也可以) | 适量勺 |
盐 | 若干 |
牛奶 | 少量 |
家常菜谱—法式鹅肝的做法
前一天晚上,把鹅肝放在冷藏室解冻。今早7点钟,睡客厅的小白开始来挠门,这真是天然⏰啊……起床。把已解冻的鹅肝放入牛奶浸泡去腥和去血水,洒上盐和和胡椒粉....约20分钟
浸泡鹅肝的同时,准备吐司,去边。每片横竖两刀,变成4块。
烤箱5分钟,150度
准备苹果,切薄片。没有苹果也行的。但是大龙不爱吃水果。看看能否用这种方式,骗他吃一点吧。妈妈的良苦用心啊🤧
放入黄油,平底锅,开煎啦。苹果多煎一会,会比较软。鹅肝两面,小火,总共估计5-6分钟吧。鹅肝盛起来之前,放胡椒酱。
烤好的吐司呀,很香
吐司,苹果,鹅肝三层叠好。很嫩,好吃。就是卖相不是很好😅下一次,鹅肝应该整理切一下,可能更好。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/zizhimeishi/xican/6ex50e.html