桂圆红枣银耳桃胶羹
来源：菜肴屋 阅读：2.68W 次
![桂圆红枣银耳桃胶羹的做法步骤图]( "桂圆红枣银耳桃胶羹的做法步骤图")
羹汤很适合当晚餐，桃胶被称作平价燕窝，滋阴补血。
用料
| 红枣 | 15颗 |
| 银耳 | 1朵 |
| 桃胶 | 50克 |
| 冰糖 | 100克 |
| 桂圆 | 10颗 |
桂圆红枣银耳桃胶羹的做法
先把银耳和桃胶放入大容器，清水泡发至少两个小时，桂圆干去壳，红枣洗净。
![桂圆红枣银耳桃胶羹的做法步骤图 第2张]( "桂圆红枣银耳桃胶羹的做法步骤图 第2张")
将银耳、红枣、桃胶放入锅中，水一定要莫过食材。文火煲至，1个小时后加入干桂圆和冰糖，再煲1个小时。
![桂圆红枣银耳桃胶羹的做法步骤图 第3张]( "桂圆红枣银耳桃胶羹的做法步骤图 第3张")
小贴士
1 银耳去根
2 桃胶去黑色杂质
3 干桂圆一定要去壳，存放不当的干桂圆容易长毛
4 银耳可以多煲一会，再陆续加入其他食材
本文链接：https://www.caiyaowu.com/tianpinyinpin/tianpin/990n4z.html
