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口感更柔软长得更大的麻薯

来源:菜肴屋 阅读:2.71W 次
口感更柔软长得更大的麻薯的做法步骤图

关注我的朋友会发现我是有多爱麻薯,为了追求更完美的麻薯坚持不懈,不断尝试各种配方。。。

用料  

麻薯粉 220克
牛奶 75克
鸡蛋 80克
黄油 45克
2克
各种口味配料 适量

口感更柔软长得更大的麻薯的做法  

  1. 牛奶、鸡蛋、盐搅匀,隔水加热至温热。

    口感更柔软长得更大的麻薯的做法步骤图 第2张
  2. 倒入麻薯粉,搅匀。

    口感更柔软长得更大的麻薯的做法步骤图 第3张
  3. 将软化的黄油揉进去,手揉至光滑状态,最好戴一次性手套。

    口感更柔软长得更大的麻薯的做法步骤图 第4张
  4. 面团一分为二,一半加入芝麻揉匀,切忌揉过头,过头了面团又会变得非常粘手。

    口感更柔软长得更大的麻薯的做法步骤图 第5张
  5. 另一半加入抹茶粉,揉匀。

    口感更柔软长得更大的麻薯的做法步骤图 第6张
  6. 根据口味,可包入肉松。

    口感更柔软长得更大的麻薯的做法步骤图 第7张
  7. 揉圆,入烤盘。注意看我前面抹茶味的就是揉过头了,很粘,所以没法整成光滑的面团了。

    口感更柔软长得更大的麻薯的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱预热170度,入烤箱前表面喷水,烤35分钟左右,注意观察上色,如上色了就加盖锡纸。

    口感更柔软长得更大的麻薯的做法步骤图 第9张
  9. 出炉啦!这次的比以前的长更大,口感也更柔软。

    口感更柔软长得更大的麻薯的做法步骤图 第10张
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