黑蒜牛骨汤|简简单单的一道汤
来源:菜肴屋 阅读:7.84K 次
牛骨汤中富含骨胶原,常喝牛骨汤可补充皮肤胶原蛋白,使皮肤更加有弹性,嫩滑,起到美容养颜作用,同时能提高免疫力。富含维生素、蛋白质、脂肪等营养物质,可促进人体对钙的吸收,健脾开胃,从而提高机体免疫力。黑蒜是用新鲜生蒜,带皮在发酵箱里发酵90-120 天后制成,能够保留生大蒜原有成份,并且黑蒜中的微量元素含量较高,味道酸甜,无蒜味。黑蒜超高的营养价值以及"甜、软、糯"的口感正逐渐被人们认识和认可,今天就用两种食材来简单的做一道汤。
用料
牛肋脊骨 | 500克 |
黑蒜 | 80克 |
水 | 1800克 |
盐 | 14克 |
黑蒜牛骨汤|简简单单的一道汤的做法
准备食材,主要食材就牛骨和黑蒜
将牛骨洗干净,放入沸水中煮1分钟后捞出备用
锅中倒入1800g冷水,放入备好的牛骨,加入黑蒜,加盖煮2个小时,撇净浮末
加入适量的盐调味,装碗即可食用
热门内容
大家都在看
最近更新