栗子粥《纲目》方:“补肾气,益腰脚,同米煮。”按:兼开胃活血。润沙收之,入夏如新。《梵书》名笃迦,其扁者曰栗楔,活血尤良。《经验方》:”每早细嚼风干栗,猪肾粥助之,补肾效。“—《老老恒言》微信公共号 壹水方yishuifang
用料
栗子粥的做法
板栗去壳,米掏净,一起泡1小时左右。
开锅后,板栗和大米放入锅中熬煮,10分钟后小火,约2小时。
小贴士
板栗不好去壳,可以放入所料袋中先摔几下,就好剥了。