日式风味炸鸡块
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陪啤酒的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
鸡腿肉(切成一口大) | 400g左右 |
A 鸡精 | 2/3勺 |
A 白砂糖 | 2/3勺 |
A 酱油 | 2/3勺 |
A 白料酒 | 2/3勺 |
A 盐,胡椒粉 | 少量 |
B 淀粉(玉米) | 4勺 |
B 木鱼精薄片 | 5g左右 |
B 芝士粉 | 1勺以上 |
橄榄油(食油也可以) | 适量 |
日式风味炸鸡块的做法
准备干净塑料袋子。将鸡肉和A用料倒入袋子,抹匀。等待半个小时以上。
将B用料倒入上述袋子里,揉匀。准备平底锅。橄榄油倒入锅里,点中火。等待45秒。将步骤1鸡肉倒入锅里,炸至熟。灭火。
做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。
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