日式炸鸡块
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用料
| 鸡腿肉 | 1只 |
| 淀粉 | 4勺 |
| 鸡蛋 | 半个 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 面粉 | 1大勺 |
| 酱油 | 1大勺 |
| 蒜泥 | 两颗 |
| 盐 | 适量 |
| 酸奶 | 适量 |
| 姜泥 | 5片 |
| 柠檬汁 | 半大勺 |
日式炸鸡块的做法
鸡肉切块，加入腌料，半小时
低筋粉和土豆淀粉混合，加到鸡肉中搅匀
160度炸第一轮，180度炸第二轮
小贴士
菜谱来自b站up主《日本太太的私房菜》的唐扬炸鸡，自行记录方便做菜。如有疑问请到b站自寻。
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