便当菜日式炸鸡块
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冷冻起来给老公做便当,记下来省的忘了
用料
A | |
鸡腿 | 2只 |
料酒 | 一大勺 |
蛋黄酱 | 一大勺 |
盐 | 1/4勺 |
B | |
酱油 | 一大勺 |
蒜姜泥 | |
糖 | 1/2勺 |
C | |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 |
便当菜日式炸鸡块的做法
鸡腿肉切小块,放入调料A抓匀
调料B的酱汁全部倒入步骤一的材料中拌匀,放置30分钟以上
加入C 鸡蛋打散 和淀粉拌匀
国内倒入5cm高的油
油温升高后,把鸡肉炸至金黄,捞出后再过一遍油
盛出,配上包菜丝和蛋黄酱(忽略我的刀功)
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