南蛮煮南瓜

借鉴了野崎洋光的料理方法，因为放了味啉所以减少了糖

用料  

南蛮煮南瓜的做法  

1. 南瓜切成3*4厘米小块，厚薄要均匀

2. 将南瓜皮朝下摆在锅中，不要叠放

3. 加入混合好的汤汁，盖上盖子，中火加热、保持汤汁沸腾状态

4. 煮到汤汁基本没有了，开盖，晃动锅子，使水分蒸发，同时使南瓜裹满汤汁，出锅

小贴士

很多人不喜欢南瓜，尤其是男生，南蛮煮南瓜用了豆瓣酱、芝麻油增加了浓郁的味道，适合所有的口味
如果在汤汁还未全部煮干的时候加入牛肉，就变成了一道更丰富的菜品