❤️蒲烧茄子饭：酷似鳗鱼饭的茄子‼️

用料  

❤️蒲烧茄子饭：酷似鳗鱼饭的茄子‼️的做法  

1. 茄子去皮，镉水蒸15分钟
   

2. 调一碗蒲烧汁：生抽两勺、蜂蜜两勺、老抽半勺、蚝油半勺、盐一勺、白糖一勺，半碗清水搅匀

3. 蒸好的茄子对半破开，然后热锅烧油，开始煎

4. 把茄子外皮煎成好看的虎皮色

5. 倒入酱汁，煮两分钟

6. 大火收汁

7. 盛在米饭上，撒上白芝麻。以假乱真的鳗鱼饭就做好啦