❤️肉末茄子：终极下饭神器‼️

用料  

❤️肉末茄子：终极下饭神器‼️的做法  

1. 准备好食材。茄子去皮切块。肉末用盐、生抽、料酒加上一部分蒜末、姜末、小葱末腌制

2. 我用的砂锅。热锅烧油，炒香蒜末、姜末、洋葱末

3. 放入早已腌制好的肉末炒熟

4. 肉末熟后，放入茄子，加半碗水

5. 盖上锅盖把茄子焖熟

6. 茄子软了后，加一勺郫县豆瓣，一勺生抽，一丁点老抽，一点盐炒匀

7. 撒上花椒粉、辣椒粉，剩下的葱花，就可以出锅啦

8. 开吃