蒲烧茄子饭(减脂版)
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不能和鳗鱼想比,但是也能解馋的A货工厂开工了!
蒲烧茄子饭!
用料
茄子 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蜂蜜 | 1-2勺 |
蚝油 | 1勺 |
水 | 适量 |
淀粉 | 一勺 |
葱花、白芝麻 | 适量 |
糙米饭 | 适量 |
蒲烧茄子饭(减脂版)的做法
糙米为了方便快点熟,提前一夜泡。
我的糙米是自己配的,有一点紫米、糙米麦仁和红米。
上锅蒸半小时左右(具体时间视情况调整,我是直接煮薏米水的时候顺便蒸了),在中间的时候把茄子放进去一起蒸。
茄子去皮(我比较懒,没去)蒸大概十五分钟,熟了再划开用电饼铛煎,因为是减脂版,只需要一点点油就够了!
上述料汁混合均匀直接倒进来,慢慢收汁到浓稠,做作的撒上葱花和白芝麻~(忘记拍图了,成品图凑一下热闹)
蒲烧茄子饭,完成✅
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