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蒲烧茄子饭(减脂版)

来源:菜肴屋 阅读:2.97W 次
蒲烧茄子饭(减脂版)的做法步骤图

不能和鳗鱼想比,但是也能解馋的A货工厂开工了!
蒲烧茄子

用料  

茄子 1个
生抽 2勺
老抽 1勺
蜂蜜 1-2勺
蚝油 1勺
适量
淀粉 一勺
葱花、白芝麻 适量
糙米饭 适量

蒲烧茄子饭(减脂版)的做法  

  1. 糙米为了方便快点熟,提前一夜泡。
    我的糙米是自己配的,有一点紫米、糙米麦仁和红米。
    上锅半小时左右(具体时间视情况调整,我是直接煮薏米水的时候顺便蒸了),在中间的时候把茄子放进去一起蒸。

    蒲烧茄子饭(减脂版)的做法步骤图 第2张
  2. 茄子去皮(我比较懒,没去)蒸大概十五分钟,熟了再划开用电饼铛煎,因为是减脂版,只需要一点点油就够了!

    蒲烧茄子饭(减脂版)的做法步骤图 第3张
  3. 上述料汁混合均匀直接倒进来,慢慢收汁到浓稠,做作的撒上葱花和白芝麻~(忘记拍图了,成品图凑一下热闹)

    蒲烧茄子饭(减脂版)的做法步骤图 第4张
  4. 蒲烧茄子饭,完成✅

    蒲烧茄子饭(减脂版)的做法步骤图 第5张
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