蒲烧茄子日式盖饭假装鳗鱼素食
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少油健康素食,吃出鳗鱼的感觉
三块钱解决一顿饭,还很快手
用料
长茄子 | 一个 |
胡萝卜西蓝花 | 少许 |
鸡蛋一个 | 一个 |
葱花 | 20克 |
调理汁如下 | |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
老抽 | 一勺 |
水 | 半碗克 |
蜂蜜 | 两勺 |
糖 | 20克 |
盐 | 5克 |
海苔芝麻碎 | 一勺 |
蒲烧茄子日式盖饭假装鳗鱼素食的做法
西蓝花胡萝卜切片,鸡蛋打散加两杯温水去沫,水开后一起蒸8分钟
电饭煲做米饭顺便蒸茄子,茄子十字切四段
调好碗汁,锅里放少量油,把茄子擦干,两面煎到金黄
倒入碗汁,放入胡萝卜,中火转小火慢慢收到粘稠
出锅,摆盘,放入海苔芝麻,开吃,超下饭,很健康
鸡蛋拌进去更好吃哦
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