肉燥新竹米粉（丸子版）

快手米粉，制作时间10分钟，夏天炎热没什么胃口，吃点米粉，清淡又没有负担。
丸子买的现成的，品牌叫“锦和甲”，味道还行淀粉味不重，自己搭配了好几种。
肉燥也是现成家里做好的。

用料  

肉燥新竹米粉（丸子版）的做法  

1. 将大概800g矿泉水烧开，加入如图所示量的芹菜末，煮一分钟。

2. 加入现成的冷冻丸子，用漏勺多翻一下，煮3分钟左右。

3. 煮丸子过程中，拿出适量米粉。

4. 加入米粉煮3分钟。

5. 加入小白菜，转小火。放入适量盐，搅拌均匀，关火。

6. 舀出米粉、丸子及蔬菜，撒上葱花，加上一大勺肉燥。

7. 倒入汤，至刚好淹过米粉就可以了。

8. 拌匀就开吃啦。