用料
虾皮紫菜鸡蛋海鲜面(砂锅版)的做法
放少量油,葱花炝锅。
加水,放一把虾皮,一勺生抽,半勺耗油,适量鸡精,不需要加盐,因为虾皮也是咸的,我这是一人量,调料看量和个人口味调节。
水开下面煮,快熟时鸡蛋打散倒入锅内。
倒入碗内,加适量香油,可以根据家里食材添加配菜,比如火腿,青菜什么的。