酸酸辣辣番茄泡菜煮年糕
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2019年都过去14天了
太阳的面都没见着
湿漉漉的天 累了一天回到家里
还有什么比煮一锅热气腾腾的汤年糕更治愈的呢
关键又快又省力更美味(才不会告诉你是为了消灭家里的年糕)
用料
番茄 | 2个 |
年糕 | 1条 |
鸡蛋 | 1颗 |
泡菜 | 随意 |
黑胡椒 | 随意 |
盐 | 少许 |
酸酸辣辣番茄泡菜煮年糕的做法
锅子中火预热,滴少许油,加入番茄扁炒至汁多肉烂
加入水和年糕,水能没过年糕即可
水开后倒入捣碎的鸡蛋,随个人口味加入泡菜
年糕煮软后,调入适量黑胡椒和盐,可以加入少量葱花点缀,像我这种不吃葱星人忽略,礼成,开吃。喝完这一晚酸酸辣辣的年糕汤,微微冒汗,一扫坏天气带来的阴霾。食物真的是可以治愈的🌸🌸
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