紫菜鸡蛋汤(滚蛋汤)
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用料
番茄 | 两个 |
紫菜 | 圆包巴掌大 |
鸡蛋 | 3个 |
虾皮 | 适量 |
盐 | 适量 |
醋 | 非酿造 |
紫菜鸡蛋汤(滚蛋汤)的做法
把番茄切片,鸡蛋打碎。
锅里放入1500ml水,烧开,将番茄片与紫菜放入。
烧开后改中火,慢慢淋入鸡蛋液。滚一分钟后放入虾皮关火!
在碗里放入盐和醋,咸淡自己把握吧,酸酸更好喝啊,也可以放入些鸡精!
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