简单快手汤~紫菜鸡蛋汤
来源:菜肴屋 阅读:7.17K 次
非常简单的一道快手汤,外面快餐店经常有这个汤,但基本上都是一大锅水,菜很少,还是自己在家做吧,几分钟就搞定了。
用料
紫菜 | 半张 |
鸡蛋 | 1个 |
蒜 | 1瓣 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
葱花 | 少许 |
简单快手汤~紫菜鸡蛋汤的做法
鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀;蒜切蒜末,紫菜用凉水洗干净,稍微撕一下,(一泡水就软了)。
锅中放入少许油,油热后放入蒜末爆香,放入适量清水。
紧接着放入紫菜,大火煮开。
倒入鸡蛋液,用筷子搅拌一下。
大火煮5分钟,加入适量盐和少许鸡精,搅拌均匀,撒葱花,关火。
装入汤碗。
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