简单快速的紫菜蛋花汤
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早饭不想麻烦
用料
紫菜 | 一大块 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 一小块没有也行,为了营养且好看 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
香油或橄榄油 | 少许 |
虾皮或虾皮粉 | 少许,没有就不加 |
葱末或香菜末 | 少许 |
淀粉 | 少量 |
简单快速的紫菜蛋花汤的做法
小锅加适量水烧开,把胡萝卜嚓丝紫菜撕成碎块放锅里煮开,打入蛋花,可以加入一些虾皮或是虾皮粉,加入鸡精和盐,调一些水淀粉加入再加入几滴香油或是橄榄油煮开,如果水多就多煮两分钟,加入葱末或是香菜末出锅
小贴士
我忘记放香油了,盛入碗里才想起来加香油,一下又放多了,看着就感觉漂了好多油花,但没影响味道,依旧挺好喝的,其实我更喜欢最后放香菜末,可是家里没有了,就放了点小葱末
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