清蒸鱼腩（减肥餐）
来源：菜肴屋 阅读：1.88W 次
![清蒸鱼腩（减肥餐）的做法步骤图]( "清蒸鱼腩（减肥餐）的做法步骤图")
用料
| 鱼腩 | 份 |
| 葱 | 1~2根 |
| 姜 | 几片 |
| 盐 | 1小勺 |
| 生粉 | 1小勺 |
| 花生油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
清蒸鱼腩（减肥餐）的做法
把鱼上的黑膜和血丝全部洗干净，这些都是鱼腥味的来缘，沥干水
![清蒸鱼腩（减肥餐）的做法步骤图 第2张]( "清蒸鱼腩（减肥餐）的做法步骤图 第2张")
切好姜片，葱粒，备用
![清蒸鱼腩（减肥餐）的做法步骤图 第3张]( "清蒸鱼腩（减肥餐）的做法步骤图 第3张")
一小勺盐，一小勺生粉，适量花生油，拌匀，均匀涂在鱼的表面，这样会让鱼入味点，没那么老
![清蒸鱼腩（减肥餐）的做法步骤图 第4张]( "清蒸鱼腩（减肥餐）的做法步骤图 第4张")
把切好的姜片，在鱼底和面各放一片，再去腥味
![清蒸鱼腩（减肥餐）的做法步骤图 第5张]( "清蒸鱼腩（减肥餐）的做法步骤图 第5张")
最好放置30分钟左右，再蒸
![清蒸鱼腩（减肥餐）的做法步骤图 第6张]( "清蒸鱼腩（减肥餐）的做法步骤图 第6张")
水开后，蒸大约5分钟，然后撒上葱粒，盖上盖子数7秒，关火，打开盖子，因为久了，葱会变黄，另把锅烧热，下适量花生油，把油热开，直接淋到葱上，调上葱香
![清蒸鱼腩（减肥餐）的做法步骤图 第7张]( "清蒸鱼腩（减肥餐）的做法步骤图 第7张")
最后要食的时候淋上蒸鱼酱油，完成！
![清蒸鱼腩（减肥餐）的做法步骤图 第8张]( "清蒸鱼腩（减肥餐）的做法步骤图 第8张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/zizhimeishi/jianfeishipu/n0geyq.html
