超好吃的减脂低卡焖菜🥗(附实用做菜小技巧🤟)
来源:菜肴屋 阅读:2.52W 次
用料
【肉类🥩】 | |
虾仁 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
【蔬菜🥬】 | |
胡萝卜 | 适量 |
荷兰豆 | 适量 |
西蓝花 | 适量 |
油豆腐 | 适量 |
【调味料🌶️】 | |
蒜末 | 2瓣 |
小米辣 | 1根 |
油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
醋 | 1勺 |
超好吃的减脂低卡焖菜🥗(附实用做菜小技巧🤟)的做法
虾🦐去头,猪肉切片,加盐🧂、油、酱油腌制
青菜洗净,胡萝卜🥕切块
辣椒🌶️蒜头切末
锅烧热,少量油加辣椒🌶️蒜末煸炒出味
加虾🦐、猪肉炒至变色,捞出
用剩下的油加入胡萝卜🥕翻炒
加入剩余青菜翻炒
加入适量盐继续翻炒
加入半碗水,中小火🔥焖3分钟
最重要的一点来啦❗❗焖3分钟后加入1勺醋🍶,后继续翻炒让醋挥发,会增加焖菜的香味,起到提鲜的作用哦❗❗其他有肉类的菜也可以这样做真的超级好吃😋😋😋
待醋挥发,收汁就可以出锅啦❗
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