减肥餐1-大虾菠菜蒸蛋
来源：菜肴屋 阅读：2.14W 次
用料
| 虾 | 2只 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 菠菜 | 一小把 |
减肥餐1-大虾菠菜蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
备菜：所有材料清洗干净
![减肥餐1-大虾菠菜蒸蛋的做法步骤图 第2张]( "减肥餐1-大虾菠菜蒸蛋的做法步骤图 第2张")
大虾切小段（粒），菠菜切碎，与鸡蛋混合打散
调料：一点点蒸鱼豉油，一点点油，一点点盐（可不加）![减肥餐1-大虾菠菜蒸蛋的做法步骤图 第3张]( "减肥餐1-大虾菠菜蒸蛋的做法步骤图 第3张")
水开，上锅蒸10分钟（中火），关火焖3～5分钟
小tip：虾头和虾皮可以放水中，煮个清水虾汤，不放任何调料，一来，可以让蒸蛋更入味，一举两得，二来，可以得到一碗虾汤，陪着蒸蛋吃，再合适不过![减肥餐1-大虾菠菜蒸蛋的做法步骤图 第4张]( "减肥餐1-大虾菠菜蒸蛋的做法步骤图 第4张")
小贴士
由于蒸蛋里放虾了，我比较偏向蒸煮时间稍微长一点
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