帕梅拉-全麦巧克力香蕉包(适合减脂期)
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买了帕梅拉的食谱,因为是英文版所以边做边转成中文版的方便自己以后做,帕梅拉的食谱不像其他的很清淡,还是有一定的热量和甜度,但是呢,配合运动,减脂过程就变的不太辛苦,显得刚刚好。
每100g:348kcal
碳水:46g |脂肪:15g |蛋白质:7g |糖:22g |膳食纤维:7g
用料
全麦粉 | 100克 |
磨碎的坚果 | 50克 |
老燕麦 | 50克 |
椰子糖 | 15-30ml |
盐 | 5克 |
锡兰肉桂粉 | 5ml |
发酵粉 | 10克(我用了酵母粉) |
香蕉 | 250g(我用了兩根半中等大小) |
椰枣 | 80克(我用了红枣) |
椰子油 | 30克 |
醋 | 5ml(可以是苹果醋,我用了米醋) |
植物奶 | 50ml(我用了光明全脂奶) |
耐高温巧克力豆 | 20克 |
帕梅拉-全麦巧克力香蕉包(适合减脂期)的做法
烤箱180度预热,根据自家烤箱,我家的水波炉我用了190度来预热和烘烤
将所有干料混合:全麦粉、燕麦、坚果、椰花糖、酵母、盐和肉桂粉
香蕉和枣子捣碎,将一部分进行切片留作后期的表面装饰
将所有湿料混合:香蕉泥、椰子油、醋和植物奶
将干料和湿料混合放入模具,表面铺上香蕉片和巧克力碎,进行烘烤
190度,30-40分钟(根据自家烤箱脾气调整哈)。
烘烤结束,牙签戳进取回不回粘上面粉就是好了。
放凉切片。
小贴士
香蕉可以多放几天,有点软的最好。
室温保存1-2天,冷冻或冷藏可以就一些,冷冻的话拿出来可以回炉烤一下。
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