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打抹茶

来源:菜肴屋 阅读:2.16W 次
打抹茶的做法图解 打抹茶的做法步骤

自己打的抹茶加上牛奶 会比外面三合一的奶茶粉健康很多 抹茶粉我买的是日本丸久小山园五十铃 五十铃比较适合做饮品烘焙 如果想要纯正的抹茶 要再买好一点的

用料  

抹茶 5克(按自己口味来哦,我是喜欢苦苦的味道,所以抹茶粉放的多)
鲜牛奶 200ml
黄糖或炼乳或白砂糖 适量
适量
茶筅(没有可以用打蛋器代替)

打抹茶的做法  

  1. 拿出茶碗 (我没有,就用大一点碗代替)按口味加入抹茶粉

    打抹茶的做法图解 打抹茶的做法步骤 第2张
  2. 加入80度左右的水100ml 用茶筅在碗中来回画M 直至碗中抹茶出现泡沫 并且持久不散

    打抹茶的做法图解 打抹茶的做法步骤 第3张
  3. 把打好的抹茶 倒至自己喜欢的杯子里 加入牛奶、炼乳等调味 还可以撒上薄薄的一层抹茶粉 (当然杯中先➕冰块,再倒牛奶再倒抹茶会出现分层的效果会更好看)

    打抹茶的做法图解 打抹茶的做法步骤 第4张

小贴士

点茶的手法和步骤很讲究,想要学的自己可以百度,我这里只是简单化、快速的做一杯饮品~味道很好~哈哈谢谢大家~~

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