电锅全麦无糖香蕉巧克力面包
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用料
全麦面粉 | 124g |
普通面粉 | 214g |
泡打粉 | 2tsp |
苏打粉 | 1tsp |
盐 | 1g |
香蕉 | 4根约311g |
鸡蛋 | 4枚 |
蜂蜜 | 2Tsp约58g |
黄油 | 150g |
巧克力碎片 | 37g |
电锅全麦无糖香蕉巧克力面包的做法
干粉混合搅拌: 全麦面粉,普通面粉,泡打粉,苏打粉混合
香蕉压成泥
依次逐个加入4枚鸡蛋搅拌均匀
加入蜂蜜
加入融化的黄油
将混合液体分2-3次加入干粉,搅拌(不要搅拌过度)
加入巧克力碎片
电锅壁浅浅涂抹一层黄油以便面包脱模
倒入混合好的面包糊按下电锅的蛋糕键或煮饭键,烤约1个半小时(因锅而异,我的是蛋糕功能烤了45分钟然后保温了1小时烤熟),在中心插入筷子确认无粘黏就说明烤好可以准备开动了。
将电锅内胆取出晃一晃帮助脱模倒扣入盘。底部颜色略糙没有上面美。
松软可口甜而不腻的全麦香蕉巧克力面包完成。下次试试放坚果。按这个方子,做一整个面包热量是3544卡路里。大约可以10-12个人一起分享,就不会担心太长肉啦。
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