【无糖】巧克力酸奶香蕉牛油果面包

想吃香蕉面包，但又想健康：
香蕉代替糖
牛油果代替黄油
巧克力用黑巧
酸奶增加湿润度

参考对象：

（没加原配方里加的枫糖浆，多了一个牛油果，和15g酸奶，然后椰子油我换成了橄榄油）

我自己没加糖，用的材料也完全无糖。很难接受这个口感的话，可以加两勺蜂蜜/枫糖浆，来替代白砂糖。选择直接加白砂糖，或者代糖混白砂糖的话，需要额外加点油或者酸奶确保不会太干。

先记录在这里，之后再做会更新，在健康的前提下想再提升一下口感。

用料  

【无糖】巧克力酸奶香蕉牛油果面包的做法  

1. 烤箱预热175℃（350℉），将面粉、肉桂粉、小苏打和盐混入。

2. 搅拌机里按量放入：香蕉、橄榄油、牛油果、酸奶、香草精、鸡蛋。开启搅拌机。

3. 将打好后的混合物加入混好的粉里，搅拌均匀。

4. 烤盘铺上烘焙纸，将混好的蛋糕液倒入，最上层加适量巧克力豆或者坚果碎。

5. 175℃烤60分钟，筷子插进去感觉没有流体即可出炉。
   
   绿油油的，我也不知道我为什么要在情人节烤这款🤔

小贴士

没有搅拌机的话，可以用保鲜袋将香蕉和牛油果装入，拿擀面杖碾碎，再和橄榄油、酸奶、香草精混在一起。效果和搅拌机相差不大。