低脂又减肥～芋头泥烤鸡胸肉

鸡胸肉这样做太好吃啦，不柴不腥；芋头柔滑，香嫩味美，低脂健康。

用料  

低脂又减肥～芋头泥烤鸡胸肉的做法  

1. 准备好食材。

2. 把鸡胸肉洗净滤干水分，用牙签或其他针，戳几个孔，放入容器中加盐，料酒和胡椒粉，生姜粉，生抽和蚝油，戴上一次性手套给按摩搅拌均匀腌制5小时左右。
   

3. 芋头洗干净，放入锅中，锅中加水没过芋头煮到能用筷子戳入就好了，取出把皮剥去，放入搅拌机或破壁机中加少许盐和鸡汁，香葱清洗干净切碎放入，加20毫升水，搅拌2分钟即可到出。

4. 腌制期间给鸡胸肉翻翻身，取出滤干，用厨房吸纸吸干水分，表面涂抹植物油。准备烤盘，烤盘铺上油纸或锡纸，把腌制好鸡胸肉放入烤盘，烤箱温度180度，烤15分钟左右取出切片。

5. 装盘；把打好的芋头泥倒入盘中，然后把切好的鸡胸肉放入盘中，撒上黑胡椒粉，用喜欢的水果装饰一下，这道高颜值低脂肪，香嫩柔滑的芋头泥烤鸡胸肉就完成啦。

6. 喜欢的朋友快来试试吧！

小贴士

芋头是一种碱性食物，如果体内含有较多的酸性物质的人，就应该多吃芋头，可以中和体内过多的酸性物质，还可以起到酸碱平衡的效果。