减脂餐-荞麦鸡丝面

用料  

减脂餐-荞麦鸡丝面的做法  

1. 花椒粒(切碎）、香葱混合切碎放入小碗，加小米辣，用热油浇上去，再加入生抽、醋、芝麻油（也就是香油）、香菜碎，最后加入炖鸡的鸡汤拌匀(我这里是加了煮鸡腿的水)

2. 鸡腿肉放入锅中煮熟(最好是鸡胸肉，我这里没买到，就用鸡腿肉暂替了）。然后过凉水，撕成肉丝，加入第一步拌好的调料

3. 荞麦面煮熟，捞起过凉，放置凉透加入第一步的调料里面，拌匀，开吃