鸡肝酱意面·减脂饮食

偶然看了一篇文章里面提到动物肝脏对于女生的好处，女孩子每个月少量吃上几次动物肝脏，对于补铁补血是非常好的，甚至每100克的含量远远的超过传统印象中的补血食品，特别是经期前后最适宜进补含铁丰富的食物。
 但是在下厨房上看了好多传统鸡肝酱的做法，不得不说对于减肥的人群来说绝对是避而远之的，动物肝脏本身就是高脂肪的食材，如果再加上黄油，简直不敢想！
 尝试了几次这个鸡肝酱的做法，虽然比传统鸡肝酱要稀上一点点，但是不管是抹面，还是拌意面都非常好吃！
 以下用料是一份的量，需要更多的请把食材翻倍。

用料  

鸡肝酱意面·减脂饮食的做法  

1. 首先制作鸡肝酱：
   把除了意面，西兰花，以外的所有材料放进料理机打碎备用。

2. 意面放进水里煮熟（意面袋子上有如何煮熟），快煮熟时放进西兰花。

3. 意面煮熟后拉出装盘，周围摆上西兰花，在意面上淋上刚才做好的鸡肝酱，撒上一些黑胡椒碎。

4. 拌均匀，开吃啦！真的是入口非常惊艳，绵密的口感，带着淡淡的豆香，还有鸡肝的鲜香。洋葱和黑胡椒碎解腻，吃完超级满足！

小贴士

土豆和胡萝卜最好是提前拿水煮成熟烂那种，打碎之后没有颗粒，口感会比较赞！