停不下来的追剧美食🍻 ｜ 韩式鸡爪年糕

鸡爪软糯、甜辣入味，吸饱汤汁的年糕甜辣Q弹～做上一锅香喷喷，追剧来上一盘太幸福啦！

用料  

停不下来的追剧美食🍻 ｜ 韩式鸡爪年糕的做法  

1. 鸡爪剪掉指甲

2. 冷水下锅加料酒、姜片中火煮20分钟

3. 捞出控干水份，用厨房纸擦干

4. 调一个酱汁：3勺韩式辣酱➕2勺番茄酱➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺白糖➕半碗清水混合均匀

5. 锅中热油倒入葱末、蒜末小火爆香

6. 倒入鸡爪翻炒

7. 加酱汁炒匀

8. 倒入没过鸡爪的水

9. 盖锅盖中火焖煮20分钟（中途可以翻动一下）

10. 加年糕大火煮5分钟至汤汁浓稠

11. 出锅撒上白芝麻

12. 啃鸡爪的幸福

小贴士

1. 年糕容易糊底，煮的时候用铲子多翻动一下
2. 喜欢辣味可以在酱汁中加些辣椒粉