韩式辣鸡爪(追剧绝配😋)
来源:菜肴屋 阅读:1.03W 次
看韩剧时一直想尝试的韩式辣鸡爪,重要get到了,嘻嘻嘻(♡˙︶˙♡)追剧绝配😋
用料
鸡爪 | 一斤 |
韩国辣酱 | 3勺 |
大蒜 | 适量 |
番茄酱 | 2勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
蜂蜜水 | 半碗 |
葱 | 半根 |
姜 | 2片 |
料酒 | 1勺 |
雪碧 | 1瓶 |
韩式辣鸡爪(追剧绝配😋)的做法
葱切段姜切片,放料酒至开水中,放入鸡爪煮至变色即可捞出
将煮好的鸡爪放入冷水中(如果觉得油的话,可以多冲几次)
蒜切碎,备用
韩式辣酱三勺,番茄酱两勺,蜂蜜水半碗,雪碧2勺,辣椒面1勺放置碗中
搅拌均匀
锅热油,放入蒜末,鸡爪翻炒均匀,倒入调制好的酱料,加热水没过鸡爪,煮至30分钟(可根据自己的口感控制时间)
大火收汁即可
配上雪碧绝配!
小贴士
如果喜欢吃软糯的,鸡爪可以不放入凉水中浸泡
辣椒酱可根据自己的口味调节(我做的中辣)
如果觉得鸡爪油的话,可以多过几次冷水
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