〔一人食菜谱〕韩式辣白菜牛肉汤

想念北京某家韩式料理的牛肉汤TAT 先自制解解馋！利用家里的剩余食材做起来～

用料  

〔一人食菜谱〕韩式辣白菜牛肉汤的做法  

1. 蒜切末、葱切末、豆腐切小块、金针菇去蒂洗净（牛肉卷可不提前从冰箱取出直接下锅）

2. 油入锅，油热后加入蒜末小火炒出香气后，倒入辣白菜翻炒30s左右，加入金针菇继续翻炒，让金针菇沾满辣白菜酱汁后，再加入豆腐块，稍做翻炒

3. 加入一些水，没过食材，水开锅后，盖上盖子小火焖煮4-5分钟

4. 豆腐稍微入味后，加入牛肉卷，等待牛肉卷变色（大概10秒左右），关火，撒上小葱葱末即可

5. 出锅！！！！开吃！！！！（在之前可以抽空蒸上米饭！）

小贴士

大约耗时：10min
  简单度：★★★★
  美味度：★★★★
  罪恶指数：★★★（普通油）/★★★★（黄油）
  推荐：午餐充能！