韩式鸡肉炒年糕
来源:菜肴屋 阅读:1.99W 次
时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1人份
用料
酱汁 | |
韩式辣酱 | 25g |
蒜末 | 10g |
生抽 | 10g |
盐 | 1g |
白糖 | 5g |
辣椒粉 | 2g |
主料 | |
青椒 | 90g |
年糕条 | 200g |
食用油 | 10g |
鸡胸肉 | 120g |
腌鸡胸肉 | |
料酒 | 5g |
生抽 | 10g |
黑胡椒粉 | 1g |
淀粉 | 5g |
盐 | 1g |
韩式鸡肉炒年糕的做法
鸡胸肉切成条状。
用料酒、生抽、胡椒粉、盐、淀粉,腌制10分钟。
酱汁调制:韩式辣酱、蒜末、生抽、盐、白糖、清水,搅拌均匀。
鸡胸肉滑油:油锅烧热,倒入鸡胸肉快速翻炒变色后盛出。
油锅烧热,倒入彩椒,翻炒出香味,倒入鸡胸肉、年糕,倒入酱汁,翻炒至年糕变软,酱汁浓稠,就可以出锅啦。
小贴士
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