冰糖炖紫米藕片
来源：菜肴屋 阅读：2.12W 次
分享一次失败的冰糖紫米藕，以前老在集市上买这个吃今天赶上下雨不用干农活所以花了一个多小时煮这玩意，不应该事先切一半，最主要不应该选这么老的藕！
用料
| 冰糖 | 20克 |
| 紫米 | 50g |
| 藕 | 1个 |
冰糖炖紫米藕片的做法
把藕洗净，切一半，注意一定不要把两边头子去掉，往里面塞入紫米，再放入黄冰糖3-4颗，放入水大火煮30分左右
![冰糖炖紫米藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "冰糖炖紫米藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
关火，把藕切片，又甜又糯的冰糖炖紫米藕完成了！
![冰糖炖紫米藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "冰糖炖紫米藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
一定不要买太老的藕，要煮很久还不会软；还有藕一定不要把头子切掉
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