堂妈小厨——韩式炸酱面
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用料
| 材料：韩国春酱、鲜猪肉（三肥七瘦）、洋葱、土豆、大蒜、杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜、白糖、食盐 |
堂妈小厨——韩式炸酱面的做法
韩国春酱一盒
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第2张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第2张")
白糖和食用油
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第3张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第3张")
炒锅里加一些食用油，倒入春酱炒香
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第4张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第4张")
然后加一些绵白糖炒匀
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第5张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第5张")
继续翻炒一会
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第6张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第6张")
春酱倒入碗里备用
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第7张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第7张")
蔬菜清洗干净
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第8张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第8张")
大蒜切末，洋葱、土豆、杏鲍菇切丁，胡萝卜和黄瓜切成细丝。
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第9张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第9张")
把鲜肉里的肥肉和瘦肉分别切成小丁
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第10张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第10张")
炒锅里加入食用油，肥肉丁加入锅里煸炒焦黄，逼出多余油分
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第11张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第11张")
慢慢逼出油分
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第12张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第12张")
加入瘦肉丁炒至变色
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第13张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第13张")
加入大蒜末
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第14张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第14张")
加入洋葱丁爆锅炒香
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第15张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第15张")
然后加入土豆丁和杏鲍菇丁
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第16张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第16张")
翻炒匀后加入提前炒好的春酱
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第17张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第17张")
继续翻炒均匀
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第18张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第18张")
倒入一碗温水
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第19张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第19张")
大火烧开开中小火慢炖，炖至土豆熟烂，酱汁浓稠
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第20张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第20张")
加入一些水淀粉勾芡，尝尝味道后加入食盐调味。
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第21张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第21张")
酱就熬好了
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第22张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第22张")
新鲜的面条，粗一点的好吃
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第23张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第23张")
煮面条然后过一下水
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第24张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第24张")
然后面条放入碗里，加入炒好的肉酱
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第25张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第25张")
放一些胡萝卜丝和黄瓜丝
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第26张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第26张")
耐心拌匀，即可享用美味
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第27张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第27张")
爱吃炸酱面的小猪！
![堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第28张]( "堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤图 第28张")
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