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简易版韩国烤肉

来源:菜肴屋 阅读:8.96K 次
简易版韩国烤肉的做法步骤图,怎么做好吃

这次的懒人版烤肉……非常的撩人了……不客气的说比韩式烤肉味道还要好~

把肉肉煎到外焦里嫩,那种鲜香微辣的口感……再用生菜叶子一夹,伴着一小节洋葱。

一大口咬下去……额啊额啊,好吃到心情会荡漾起来!

用料  

五花肉 500克
1颗
1只
生菜 1斤
番茄沙司 2勺
韩式辣酱 3勺
蜂蜜 1勺
麻油 1勺
生抽 1勺
青椒 2个
香菇 5朵

简易版韩国烤肉的做法  

  1. 五花肉洗净,滤干净水,切成1-1.5厘米的厚片。厚一点烤熟以后外焦里嫩不会干柴,实在不喜欢也可以切薄一点啦~

    简易版韩国烤肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 韩式辣酱+番茄沙司+蜂蜜+生抽+芝麻油+芝麻全部放在一起调匀。蜂蜜一定要放,这是好吃和鲜香的关键(酱汁量根据五花肉的量定,能充分拌匀,并且还有剩余的吸收不了的)

    简易版韩国烤肉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 酱料的多少和配比都根据自己口味调制啊,不一定非要和我这个一样的。

    简易版韩国烤肉的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 调好的酱汁倒进切好的五花肉里,然后加切好的姜蒜末。拌匀~腌制20分钟左右。

    简易版韩国烤肉的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 腌肉的时候就可以洗菜啦!生菜绝对是烤肉必备的啦~解腻必备!准备一些青椒、洋葱、香菇、洋葱,蒜片这些配菜~你们可以自行搭配的啦!!

    简易版韩国烤肉的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 一定要是不粘锅!!锅热后一片一片夹到锅里,中小火烤腌好的五花肉~肉!(屏幕前的你们就先想像一下,那滋滋啦啦诱人的声音吧!!

    简易版韩国烤肉的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 底面煎到差不多金黄就可以啦~然后反面继续煎,两面都煎的微微焦就可以啦~

    (有烤锅的用烤锅,没有烤锅的用平底锅啦,还有...电饼铛也是可以哒~)

    简易版韩国烤肉的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 酱酱酱酱!!家庭版自制烤肉完成!!

    拿片生菜,放一块儿烤肉(不然..两块儿也行),再来点蒜片和青椒~用生菜把他们全部卷起来,一口塞进嘴巴里,比什么烤肉店里味道还要香喷喷一些呢~

    简易版韩国烤肉的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 肉全部煎完以后就可以放点把香菇、辣椒、洋葱煎一下,出锅前撒点孜然辣椒粉就ok !!

    简易版韩国烤肉的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 五花肉煎熟后,夹进生菜里放点辣白菜,先趁热吃一个~~~哈哈!

    简易版韩国烤肉的做法步骤图,怎么做好吃 第11张

小贴士

如果五花肉出油比较少的话就可以放一点点油,出油多就不用放~

如果煎的时候肉有很多小黑点,可能是火太急了。正常火候的参考标准是,可以听到肉滋滋响,但是不会溅油

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