简易版韩国泡菜(超简单)
来源:菜肴屋 阅读:1.75W 次
做正宗的韩式泡菜,程序繁琐。这个快手辣泡菜可以解解馋,时间口味性价比可以说是很高了。
用料
白菜(我用的黄心大娃娃菜) | 1颗 |
韭菜 | 10根左右 |
白糖 | 2勺(根据口味酌情填减) |
韩式辣椒酱 | 一勺半 |
蒜末 | 一大勺 |
盐 | 两大勺 |
简易版韩国泡菜(超简单)的做法
白菜洗净切块后,放盆里,加入两勺盐,腌两个小时,杀水。
腌制好的白菜用纯净水(或者晾凉的白开水)清洗干净,挤干捞出。
韭菜切长段放入白菜里面。(我韭菜有点多了,大家可以少放点)
加入白糖、辣椒酱、蒜末。
我用的这个牌子的韩式辣椒酱。
戴手套搅拌均匀。(不戴手套的话味道比较容易残留在手上)
放入保鲜盒,冷藏一晚。明天就可以吃啦。
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