韩式炸酱(面)

给同事们准备明天的午饭……

用料  

韩式炸酱(面)的做法  

1. 提前把土豆切成丁，焯水后捞出备用。

2. 五花肉切丁，备用
   还有一盒春酱。

3. 锅里不放油加热，放入肥的部分肉丁煸油……

4. 等出油时再把肉丁捞出去。

5. 放入春酱，因为是生酱，需要提前炒制一下，捞出备用。

6. 拿出一部分葱花炝锅，下肉丁和土豆丁炒熟。

7. 放入提前炒好的春酱，翻炒。这时可以放些水进去。等待吸收水分。要不停的翻拌一下，以免糊锅。

8. 水分吸收的差不多时，再放入另一部分的葱花，再次翻炒均匀。

9. 这时可以起锅了。

10. 盛入盘中。

11. 配着全麦条或者白面条吃，还可以配些韩式小菜佐餐。

小贴士

步骤4可以直接放植物油炒酱。
全程不放盐。