宝宝最爱之划仔鱼汤
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宝宝在辅食阶段用香浓鱼汤直接煮面是很好的选择,味鲜很讨喜。其实各种鱼汤都是OK的,杂鱼汤也很不错,只是要注意,滤过小刺的汤才能给小宝宝煮汤哦~
用料
划仔鱼 | 一斤 |
姜 | |
花椒 | 6颗 |
小番茄 | 4颗 |
盐 | |
料酒 |
宝宝最爱之划仔鱼汤的做法
姜切片,部分塞鱼肚,部分垫、铺在鱼身。加上料酒、醋、盐腌鱼15分钟。
腌好的鱼下油锅煎至金黄
(视频放进来好像错位了)煎好鱼,加凉水没过鱼,加花椒粒、小番茄,加盖煮汤,汤很快变成奶白色,沸后煮八分钟左右,出锅前加香葱。
出锅
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