宝宝最爱清蒸小黄鱼
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用料
小黄鱼 | 1条 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
葱 | 半根 |
料酒 | 2勺 |
蒸鱼豉油 | 5勺 |
宝宝最爱清蒸小黄鱼的做法
先把小黄鱼处理干净(卖鱼可以处理),炒鱼表面划上几刀,然后葱姜(根据个人情况)加2瓶盖料酒(我每次都是一条蒸的)放置10分钟左右
把腌过得小黄鱼放上2瓶盖蒸鱼豉油,我觉得这样子更有味道,然后蒸10分钟,出锅后再倒2瓶盖鼓油,准备好热油,浇上去就完成了,小黄鱼是刺少的鱼,肉质很嫩,宝宝很适合吃。
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