超好吃的鸡蛋做法，大人小孩都爱

孩子不爱吃蛋黄，于是就想到了用这种方法来做，非常好吃，而且不会噎人。

用料  

超好吃的鸡蛋做法，大人小孩都爱的做法  

1. 锅内倒入足量水，放入洗净的鸡蛋，中大火煮8分钟，再焖2分钟。

2. 鸡蛋煮好后捞出，装入盘子中放凉。

3. 鸡蛋不烫手后，将鸡蛋壳剥开，装入盘中备用。

4. 将鸡蛋全部用刀分成两半，再将里面的蛋黄用勺子挖出来，挖的时候要轻一些，不要将蛋白弄破了。

5. 蛋黄倒入小碗中，加入沙拉酱和芥末酱，搅拌均匀。

6. 将搅拌好的蛋黄装回蛋白中就可以开吃了。

小贴士

如果鸡蛋是刚从冰箱取出来的话，刚开始建议用小火煮，水开后再转大火，这样鸡蛋不会因为急剧受热而破裂。