给宝宝做辅食，豆腐也可以成为美味！

豆腐淡儿无味，好多宝宝不喜欢。如何让宝宝接受呢？今天脑洞大开做了一个豆腐饼，看着像饼干，实际是豆腐哟。

用料  

给宝宝做辅食，豆腐也可以成为美味！的做法  

1. 豆腐100克
   胡萝卜50克
   鸡蛋1个
   黑芝麻2克
   玉米粉30克

2. 胡萝卜块焯水3分钟后研磨成泥。

3. 豆腐整块焯水3-5分钟。
   豆腐焯水的目的是为了祛除豆腥味和保证豆腐质地紧密。
   在这里，宛爸选用的豆腐要北豆腐，内酯豆腐或者日本豆腐是不行的哦。

4. 豆腐捞出待凉后放入碗，同时加入胡萝卜泥压碎拌匀。

5. 压碎成泥

6. 拌制好的豆腐在加入分次加入蛋液拌匀。

7. 加入蛋液后在放入玉米粉拌匀。

8. 最后放入芝麻拌匀即可。
   按照顺序投入原料，千万不要错乱顺序。
   豆腐中不要加盐，否则会大量出水，不能成型哦。

9. 把豆腐泥搓成球备用。
   豆腐成球可以用模具，或者两个勺子配合定型。
   宛爸这里用的是摇饭团神器哦~

10. 放入盘中待加工

11. 热锅冷油把豆腐球放入锅内，用勺子底轻压后成饼状。

12. 待底部定型后翻面煎制双侧金黄即可佐食番茄酱。

13. 口感有点像玉米饼哦~很好消化，可以做正餐小菜，也可以做点心哦！

小贴士

豆腐饼本身没有味道，因为避免放盐豆腐出水。所以后期调味用番茄酱或者花生酱调味最适宜。