茯苓膏（大人小孩都适合）

天气热，广东人必须要祛湿清热解毒

用料  

茯苓膏（大人小孩都适合）的做法  

1. 茅根100克，洗干净剪短备用

2. 茯苓我是用新鲜的，250克

3. 芦根也是用新鲜的，确实买不到新鲜的，可以去药店买干的

4. 把茯苓、茅根、芦根全部放锅，加入1600毫升清水，我是用沙锅炖了2个小时，也可以直接煲1.5个小时，煲好我泡了1个小时

5. 把煲好的汤用碗装300毫升出来放凉，一定要放凉喔

6. 放凉的汤加入凉粉，搅拌至没颗粒待用

7. 把剩下的汤过一下，我怕有汤渣，如果不介意的，可以忽略这一步

8. 过虑好的汤再煲开，关小火，把另一半加了凉粉的汤倒过来

9. 记住要一边倒一边搅哈，要不然会很容易结成块的，影响口感，倒完后开中火，一边搅直到再次烧开关火

10. 把茯苓膏倒入瓶子放凉，再放冰箱冷藏，想吃的时候再拿出来

11. 加点练奶，真的很好吃😋，小孩子特别喜欢😘

小贴士

注意跟步骤来，绝对不会错