小孩都可以放心吃的手撕牛肉

这是一款制作很简单配料很少的手撕牛肉，最适合有小孩的家庭，我还另外加了一点辣椒做了一份辣的

用料  

小孩都可以放心吃的手撕牛肉的做法  

1. 选的是牛纤维比较长的肉

2. 切成大约两厘米宽的长条，然后放盐拌匀，淹20分钟

3. 大概出了血水就可以了

4. 加水入锅煮牛肉，水开即可，然后用冷水洗净牛肉

5. 洗净的牛肉倒回锅中加50ml水，放入八角和沙姜，我的是一斤半所以放多了一点，如果大人吃多一颗会味道浓一些，

6. 加入酱油，高压锅煮上气8分钟关火

7. 下气后开盖把锅中水煮干即可

8. 摆好盘，150度烤10分钟（视自己的烤箱决定时间）

9. 不辣版完成

10. 还有一半我加了一勺辣椒和半一定孜然粉拌好

11. 150度烤10分钟

12. 辣版完成