媲美小酥肉的干炸蘑菇~

这道菜绝对大人小孩都无法拒绝~~
大家快试试吧~~

怕小伙伴不看后面小贴士，我写在前面~

面粉和淀粉的比例是1:1
搅拌均匀后再加水，水一定要一点点加
搅拌至很浓稠的状态，不要太稀
炸的时候一个一个放进去，这样不会大块粘起来

真的超级简单又好吃~赶紧去做吧~

用料  

媲美小酥肉的干炸蘑菇~的做法  

1. 平菇撕小条

2. 洗干净，攥干水分

3. 面粉和玉米淀粉1:1，我放了各一大勺，鸡蛋一个，孜然粉平时吃饭的勺子一勺，十三香一小勺，盐两小勺，或者根据自己的口味增减

4. 水要一点一点加，搅匀后状态是很粘稠的就对了，不然挂不上浆

5. 洗干净的平菇放进去搅拌

6. 油温6成热下锅炸，定型后捞出，油温再升高之后下锅复炸，炸至金黄就可以了~

7. 出锅~~我后来还撒了点辣椒粉~~好吃的不得了~~~快去试试吧

小贴士

面粉和淀粉的比例是1:1
搅拌均匀后再加水，水一定要一点点加
搅拌至很浓稠的状态，不要太稀
炸的时候最好一个一个放进去，这样不会大块粘起来